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Jetzt gibt es auch die leckeren Boskop-Äpfel, -Boskop gehört zu den wenigen noch weit verbreiteten alten Apfelsorten, sie sind eher säuerlich, sehr aromatisch und auch als Bratapfel gut geeignet.

„Wir können nie gesünder sein
als die Tiere und Kulturpflanzen,
die uns ernähren, und wenn wir
wirklich heilen wollen, haben wir
dort anzufangen: “ *

* Dr. Hans Peter Rusch, Arzt und Mikrobiologe
und Wegbereiter des organisch–biologischen Landbaus